献立｜エジュケア保育園【保育所/給食/メニュー/栄養/レシピ/栄養/新鮮/食材/当番】

☆食材のこだわり
・お米は毎週、山形の農家から送ってもらっています。
・お魚は毎月、市場で新鮮な物を買ってきています。

☆今月の目標
良くかんで食べよう！！

月	火	水	木	金	土
				1	2
				ご飯クリームシチューツナサラダカボチャの甘煮お菓子麦茶
4	5	6	7	8	9
ご飯、味噌汁シャリアピンステーキ白菜胡麻和えひじきの煮物お菓子麦茶	ご飯、スープハンバーグ小松菜のお浸しわかめの生姜炒めお菓子麦茶	ご飯、スープお魚マカロニサラダもやしのナムルフルーツポンチ麦茶	ご飯、味噌汁イタリアンチキンほうれん草の胡麻和え竹輪の煮物お菓子麦茶	ドライカレー春雨サラダさつまいもの天ぷら麦茶ホットケーキ麦茶
11	12	13	14	15	16
ご飯、スープマーボー豆腐もやしとﾊﾑのソテーきゅうりの胡麻和えお菓子麦茶	親子丼、味噌汁青菜ときのこのお浸し厚揚げの煮物お菓子麦茶	ご飯、スープお魚にら玉大根サラダ水ようかん麦茶	かき揚げ丼小松菜のナムルじゃがいものそぼろ煮お吸い物お菓子麦茶	カレーライス大根サラダさつまあげの煮物麦茶マカロニきなこ麦茶
18	19	20	21	22	23
ご飯、スープ肉豆腐ほうれん草のナムルさつまいもの天ぷらお菓子麦茶	三色丼、味噌汁かぼちゃのサラダもやしとササミの中華和えお菓子麦茶	ご飯、スープお魚ポテトのｺﾝﾋﾞｰﾌ炒めスパゲッティーサラダお菓子麦茶	ご飯、味噌汁シュウマイ昆布の煮物かぼちゃの天ぷらお菓子麦茶	ご飯クリームシチューナポリタンきゅうりとハムの中華和えお菓子麦茶
25	26	27	28	29	30
鶏の唐揚げﾈｷﾞｿｰｽポテトサラダほうれん草の胡麻和えお吸い物お菓子麦茶	ご飯、味噌汁豚のしょうが焼き切り干し大根卵サラダお菓子麦茶	ご飯、スープお魚きんぴらごぼうﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾊﾑのｿﾃｰフルーツゼリー麦茶	ご飯、味噌汁酢鶏わかめの生姜炒めさつまいもの甘煮お菓子麦茶	ドライカレーマカロニサラダかぼちゃのサラダ麦茶ドーナツ麦茶

　☆夏野菜と豚肉の
　　　　　　　　　　炒め煮☆

■材料（４人分）　

■作り方

なす６本（２つ切り）
いんげん４００㌘（すじをとり２つおり）
ピーマン８ヶ（４つ切り）
しらたき２袋（湯通ししておく）
豚肉２００～３００㌘（一口大に切る）
にんにく２ヵヶ（薄く切る）

１.油を大さじ３入れ、にんにくを炒める。
２.豚肉も入れる。
３.なす、ピーマン、いんげん、しらたきを炒める。
４．酒を入れ、５～１０分煮る。
５．しょうゆ、砂糖を入れる。
６．最後にナンプラー入れ、味を調えて出来上がり！！